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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料
：长豆角
，猪肉，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜。做法做法做法

调料：盐，长豆长豆生抽 ，角的家常角的家常老抽，做法做法做法耗油 ，十三香。

长豆角炒肉

做法 ：

1）.长豆角去头去尾
，洗净 
，切成段；猪肉洗净，切丝成丝，葱切丝、姜切丝、蒜切末。

2）.起锅烧水，水烧开，倒入豆角，大火烧开再煮1分钟 ，捞出沥干水分  。

3）.炒锅烧热 ，加油，倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱丝，姜丝 ，蒜末，再来一勺生抽  ，老抽少许。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角，翻炒均匀 。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀 。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽 ，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角 ，适量肉松 ，适量肥肉
 ，适量榄菜，适量蒜 ，适量生抽
，适量鸡精，适量糖 。

2、热锅 ，将肥肉先炸出油。

3、爆香蒜头，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4
、加入榄菜，下适量的水稍煮一会
 。

5 、成了
 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽、糖 、鸡精调味。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克，瘦肉200克，生抽2勺 ，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量 ，盐适量 ，葱1根，蒜2瓣。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝
，放入碗中，放1勺生抽，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟
。

2.豆角切丝
，水开焯水3分钟捞出备用 。

3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝 ，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末，继续翻炒出香味。

4.接着放豆角丝
，1勺生抽，半勺老抽，适量盐，翻炒半分钟即可出锅 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。